Челябинск: +7 (351) 727-82-82 Екатеринбург: +7 (343) 239-51-05 Пермь: +7 (342) 201-70-37 Курган: +7 (3522) 41-53-81

Печь конвекционная Apach A3/7HD GAS / автомойка

Категория:

Описание

Основные характеристики
Подключение газ
Пароувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 7
Размеры камеры 740х490х640 мм
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 0 до 260 °С
Управление электронное
Мощность 13.94 кВт
Ширина 860 мм
Глубина 905 мм
Высота 950 мм
Вес (без упаковки) 130 кг
Вес (с упаковкой) 140 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Конвекционная печь Apach A3/7HD GAS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 2 листа для выпечки размером 600х400 мм.

Особенности:

  • Инжекторный тип образования пара
  • Сенсорная панель управления
  • 200 программ по 4 этапа приготовления
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция отсрочки старта
  • Функция ?T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
  • Функция предварительного нагрева
  • Функция охлаждения камеры
  • Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

  • Напряжение: 220 В
  • Мощность:
    • Газовая: 13,5 кВт
    • Электрическая: 0,44 кВт
  • Количество скоростей вентилятора: 2
  • Габариты в упаковке: 960х1105х1150 мм