Челябинск: +7 (351) 727-82-82 Екатеринбург: +7 (343) 239-51-05 Пермь: +7 (342) 201-70-37 Курган: +7 (3522) 41-53-81

Печь конвекционная Apach A9/10DHS GAS

Категория:

Описание

Основные характеристики
Подключение газ
Пароувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 10
Размеры камеры 660х470х825 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 75 мм
Температурный режим от 0 до 270 °С
Управление электромеханическое
Мощность 20.5 кВт
Ширина 920 мм
Глубина 820 мм
Высота 1135 мм
Вес (без упаковки) 126 кг
Вес (с упаковкой) 136 кг
Страна-производитель Италия
Описание

Конвекционная печь Apach A9/10DHS GAS предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входит 1 решетка GN 1/1.

Особенности:

  • Инжекторный тип образования пара
  • Ручной выпуск пара
  • Переключатель режимов работы вентилятора
  • Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
  • Функция регулировки влажности
  • Функция охлаждения камеры
  • Термостат
  • Таймер (от 0 до 120 мин.)

Дополнительные характеристики:

  • Напряжение: 220 В
  • Мощность:
    • Газовая: 20 кВт
    • Электрическая: 0,5 кВт
  • Количество скоростей вентилятора: 1
  • Габариты в упаковке: 1020х1020х1335 мм