Новости рынка

Первый кулинарный онлайн-курс “Все о растительном мясе” от Novikov School и Future Food

Тренд на здоровый образ жизни с каждым годом набирает обороты. Сегодня нам все чаще приходится искать альтернативу привычным продуктам, чтобы сделать свой рацион более сбалансированным и полезным, ведь питаться правильно — значит по-настоящему заботиться о себе. Кулинарная школа Novikov School и Future Food, официальный дистрибьютор Beyond Meat в Россию, представляют кулинарный онлайн-курс “Все о растительном

Онлайн-лекция «Перезапуск ресторана: как выйти из карантина и что делать с финансами»

В четверг, 28 мая, факультет «Менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии» и «ПИР Экспо» приглашают на открытую лекцию управляющего партнера группы компаний ST, генерального директора «Первого агентства ресторанного маркетинга» Алексея Медведева. Во время онлайн-лекции он расскажет, как перезапустить ресторан после карантина и сформировать антикризисное управление финансами. Начало в 18.00. Для участия нужно зарегистрироваться, в день мероприятия на почту придет ссылка на трансляцию. Во время лекции Алексей расскажет: к каким затратам нужно быть готовым: пять

Как сократить расходы и не потерять доверие гостей?

Чтобы переждать кризис и сохранить бизнес, владельцам заведений общественного питания придется существенно пересмотреть свои расходы по всем статьям, включая гигиену. Как сохранить высокий уровень обслуживания гостей с соблюдением всех гигиенических норм и при этом не потерпеть финансовый крах? Решение есть! Попробуйте внедрить в свою организацию концепцию «cost in use» («стоимость в использовании»). Например, покупка всего

Гигиена – конкурентное преимущество ресторана в 2020 году

Пандемия сильно ударила по сфере HoReCa, однако кризис не вечен. Ограничительные меры будут постепенно ослабевать, и, по примеру европейских стран, двери российских ресторанов вновь откроются для клиентов. В сегодняшней ситуации необходимо думать на опережение и хорошо подготовиться, чтобы возвращение получилось по-настоящему триумфальным. Уже сейчас понятно, что потребители станут более чувствительны к вопросам гигиены, здоровья и

В России появилась Ассоциация производителей пива

Российские пивоваренные компании АB InBev Efes, «Балтика» и Heineken создали Ассоциацию производителей пива. Ассоциация будет заниматься обеспечением благоприятных условий для развития отрасли в России и защищать интересы производителей пива, в том числе в ближайшее время направит в правительство РФ предложения по поддержке индустрии в условиях пандемии коронавируса. «В будущем мы будем рады сотрудничеству с другими

Онлайн конференция «Ресторанная среда. Перезагрузка. Powered by r_keeper»

29 апреля состоится международная онлайн конференция от крупнейшего игрока автоматизации в HoReCa с участием рестораторов, представителей foodtech индустрии и маркетологов “Ресторанная среда. Перезагрузка. Powered by r_keeper”.  Ведущие эксперты  foodtech индустрии соберутся на онлайн конференции, чтобы обсудить, как перестроить бизнес-процессы ресторана  для работы на доставку и уменьшить издержки, как вернуть постоянных гостей и сделать их более

Что портит россиянам впечатления от отдыха

Ostrovok.ru узнал, что портит россиянам впечатления от отдыха Аналитики сервиса предложили пользователям социальных сетей рассказать, какие факторы могут испортить им впечатление об отдыхе. В опросе приняли участие более 3 000 респондентов Большинство российских туристов рассказали, что худшие воспоминания об отдыхе остались у них из тех поездок, в которых туристы болели или чувствовали недомогание — об

Выставка Resto Expo 2020

Вторая Международная онлайн-выставка для профессионалов ресторанного бизнеса пройдет c 6 по 10 июля 2020 года. Место проведения – интернет-площадка. Выставка проходит один раз в год. На виртуальных стендах поставщики и производители ресторанного оборудования/технологий представят все новинки и тренды ресторанного бизнеса: мебель и  профессиональное оборудование для оснащение ресторана, кафе и пекарни; системы автоматизации и кассовое оборудование; продукты питания

Пять главных трендов российского фудсервиса 2020 года

Исследовательское агентство NPD выделило пять главных трендов в ресторанной индустрии, которые окажут влияние на российский рынок в 2020 году. Потребители будут еще чаще заказывать доставку еды на дом или в офис, ходить в заведения без компании, а самое главное – есть в любом удобном месте, где предлагают качественную еду и варят кофе. В 2020 году

Лицензия на продажу алкоголя станет дешевле

Минпромторг подготовил поправки в законопроекте, благодаря которым снизится стоимость лицензии на продажу алкоголя до 20000 руб. и сократиться риск отказа в её выдаче. Об этом передаёт ТАСС со ссылкой на слова замминистра промышленности и торговли Виктора Евтухова. На сегодняшний день стоимость лицензии 65000 руб. за год и не зависит от количества торговых объектов у организации.

Контакты
Связаться с нами
  • Челябинск: +7 (351) 727-82-82
  • Екатеринбург: +7 (343) 239-51-05
  • Курган: +7 (3522) 41-53-51