Новости рынка

Юрий Кацнельсон: «Покупатель в любом случае получает хлеб в упаковке»

Президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров не видит смысла вмешиваться властям в бизнес-процессы хлебопеков и ритейла. Срок разрешения Роспотребнадзора на продажу хлеба и хлебобулочных изделий без упаковки истек 1 июня 2022 года. Мера была введена в апреле этого года из-за проблем с импортом упаковочного материала. Хлебопеки полагают, что, несмотря на то, что сейчас с упаковкой сложностей

Яндекс Еда привлечёт рестораны к управлению сервисом

ПРИ СЕРВИСЕ ЯНДЕКС ЕДА НАЧНЁТ РАБОТАТЬ ОТРАСЛЕВАЯ КОМИССИЯ ПО ВОПРОСАМ ПАРТНЁРСТВА. В НЕЁ ВОЙДУТ ПРЕДСТАВИТЕЛИ МАГАЗИНОВ И РЕСТОРАНОВ, КОТОРЫЕ СОТРУДНИЧАЮТ С ЕДОЙ, А ТАКЖЕ ЭКСПЕРТЫ ИЗ СФЕРЫ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА И РИТЕЙЛА И ЧЛЕНЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ АССОЦИАЦИЙ, В ТОМ ЧИСЛЕ ФЕДЕРАЦИИ РЕСТОРАТОРОВ И ОТЕЛЬЕРОВ РОССИИ (ФРИО). ЗАДАЧЕЙ КОМИССИИ БУДЕТ ОБЕСПЕЧИВАТЬ ПРОЗРАЧНОСТЬ ПРИ ВЗАИМОДЕЙСТВИИ ЯНДЕКС ЕДЫ И ЕЁ

Натали Солнечная: В России может подешеветь кофе

Подорожание кофе в РФ в последние месяцы происходило в значительной степени из-за сокращения поставок западных брендов, попавших под антироссийские санкции, и эта тенденция исчерпала себя. Рынок обрел равновесие, и в дальнейшем возможно даже снижение цен, рассказала «Известиям» руководитель кофейной компании Bacca Rossa Натали Солнечная во вторник, 6 сентября. Сразу несколько крупных западных производителей и поставщиков

Рестораны «Макдоналдс» продолжат работу в России под новым брендом

По данным источника РБК, рестораны могут открыться в июне, рабочие места сотрудников сохранятся. Решение об окончательном уходе с российского рынка компания приняла из-за ситуации вокруг Украины и неопределенности в бизнес-среде McDonald’s MCD $244,04 +0,42%  Сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс» продает активы в России, но продолжит работу в стране под новым брендом. Об этом сообщил РБК источник в компании. «Все

В России падает потребление кофе из-за роста цен на сырьё

До начала пандемии Россия становилась всё более кофейной страной. В 2019 году потребление кофе в натуральном выражении впервые обогнало чай. До этого россияне употребляли примерно одинаковое количество чая и кофе — по 160 тыс. т. в год, по данным ассоциации «Росчайкофе». Однако в 2020 году потребление всех типов кофейных напитков (кофе в зернах, молотый и

В гостиничном и ресторанном бизнесе продолжился рост вакансий

Как изменилась рекрутинговая активность на рынке труда за неделю, рассказал SuperJob. Средние и крупные компании в марте-апреле продолжают нанимать сотрудников. Индекс рекрутинговой активности на рынке труда составляет 0,96 пункта, что всего на 4 процентных пункта ниже, чем в среднем за аналогичные периоды 2017—2019 гг. За неделю 11—18 мая HR-активность выросла на 1 п.п. При этом в

Как бизнес в столичном регионе пережил локдаун осени 2021-го

Мосстат назвал оборот общепита, торговли, фитнеса и заведений культуры в ноябре 2021 года В ноябре 2021 года, когда в Московском регионе на неделю был объявлен локдаун, доходы фитнес-клубов снизились на 36%. Оборот других предприятий потребительского сектора, а также учреждений культуры вырос. В начале ноября 2021 года, когда в Москве и Московской области были объявлены нерабочие дни,

McDonald’s запустил в России оплату заказа через приложение

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s запустила в России возможность оформления и оплаты заказа через мобильное приложение, говорится в сообщении компании. «В мобильном приложении «Макдоналдс» появилась функция «Мобильный заказ», которая позволит оформить и оплатить заказ в приложении и забрать его любым удобным способом — на прилавке, за столиком в предприятии сети или в «МакАвто». Посетителям не придется оформлять заказ на кассе или в киоске самообслуживания, что особенно актуально в период временного закрытия

В Сальвадоре McDonald’s начал принимать оплату биткоинами

В Сальвадоре McDonald’s начал принимать оплату заказа биткоинами (BTC), пишет DesignTAXI. Страна во вторник официально стала первым государством, принявшим криптовалюту в качестве законного платежного средства, наряду с долларом США. Потребители были удивлены, узнав, что они могут оплатить еду McDonald’s критптовалютой в первый же день принятия «закона о биткоинах». «Только что вошел в «Макдональдс» в Сан-Сальвадоре, чтобы посмотреть,

Растут объемы доставки!

По итогам 2021 года рынок доставки продуктов может вырасти до 400 млрд рублей, а к 2024 году —до 1,1 трлн рублей. Продукты питания становятся самой быстрорастущей категорией на рынке электронной коммерции. По прогнозам Infoline, в этом году онлайн-продажи продовольствия достигнут 400 млрд руб., а к 2024 году превысят 1,1 трлн руб., из которых почти 90% обеспечат десять

Контакты
Связаться с нами
  • Челябинск: +7 (351) 727-82-82
  • Екатеринбург: +7 (343) 239-51-05
  • Курган: +7 (3522) 41-53-51