Новости рынка

В России падает потребление кофе из-за роста цен на сырьё

До начала пандемии Россия становилась всё более кофейной страной. В 2019 году потребление кофе в натуральном выражении впервые обогнало чай. До этого россияне употребляли примерно одинаковое количество чая и кофе — по 160 тыс. т. в год, по данным ассоциации «Росчайкофе». Однако в 2020 году потребление всех типов кофейных напитков (кофе в зернах, молотый и

В гостиничном и ресторанном бизнесе продолжился рост вакансий

Как изменилась рекрутинговая активность на рынке труда за неделю, рассказал SuperJob. Средние и крупные компании в марте-апреле продолжают нанимать сотрудников. Индекс рекрутинговой активности на рынке труда составляет 0,96 пункта, что всего на 4 процентных пункта ниже, чем в среднем за аналогичные периоды 2017—2019 гг. За неделю 11—18 мая HR-активность выросла на 1 п.п. При этом в

Как бизнес в столичном регионе пережил локдаун осени 2021-го

Мосстат назвал оборот общепита, торговли, фитнеса и заведений культуры в ноябре 2021 года В ноябре 2021 года, когда в Московском регионе на неделю был объявлен локдаун, доходы фитнес-клубов снизились на 36%. Оборот других предприятий потребительского сектора, а также учреждений культуры вырос. В начале ноября 2021 года, когда в Москве и Московской области были объявлены нерабочие дни,

McDonald’s запустил в России оплату заказа через приложение

Сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s запустила в России возможность оформления и оплаты заказа через мобильное приложение, говорится в сообщении компании. «В мобильном приложении «Макдоналдс» появилась функция «Мобильный заказ», которая позволит оформить и оплатить заказ в приложении и забрать его любым удобным способом — на прилавке, за столиком в предприятии сети или в «МакАвто». Посетителям не придется оформлять заказ на кассе или в киоске самообслуживания, что особенно актуально в период временного закрытия

В Сальвадоре McDonald’s начал принимать оплату биткоинами

В Сальвадоре McDonald’s начал принимать оплату заказа биткоинами (BTC), пишет DesignTAXI. Страна во вторник официально стала первым государством, принявшим криптовалюту в качестве законного платежного средства, наряду с долларом США. Потребители были удивлены, узнав, что они могут оплатить еду McDonald’s критптовалютой в первый же день принятия «закона о биткоинах». «Только что вошел в «Макдональдс» в Сан-Сальвадоре, чтобы посмотреть,

Растут объемы доставки!

По итогам 2021 года рынок доставки продуктов может вырасти до 400 млрд рублей, а к 2024 году —до 1,1 трлн рублей. Продукты питания становятся самой быстрорастущей категорией на рынке электронной коммерции. По прогнозам Infoline, в этом году онлайн-продажи продовольствия достигнут 400 млрд руб., а к 2024 году превысят 1,1 трлн руб., из которых почти 90% обеспечат десять

Макдоналдс в России полностью отказался от искусственных красителей и ароматизаторов в основном меню

Компания реализует глобальную программу, согласно которой постепенно во всем мире будет отказываться от искусственных ароматизаторов и красителей в составе своей продукции. Как сообщает пресс-служба компании, на данный момент в России мясные котлеты, продукты из куриного мяса и рыбы, булочки, картофель фри не содержат абсолютно никаких искусственных красителей и ароматизаторов. Кроме того, вся продукция Макдоналдс в

Ресторанов с доставкой в миллионниках за год стало в два раза больше

Количество предприятий общепита, которые сами или с помощью внешних сервисов доставляют свои блюда, за 2020 год выросло на 123% в крупнейших российских городах. Эти данные РБК предоставил геосервис 2ГИС. Так, в январе 2021 года в городах-миллионниках количество заведений общепита с доставкой еды составило 20 161 – в 2,2 раза больше, чем на начало 2020 года. Больше всего

Программу льготного кредитования для общепита и других пострадавших областей продлили, но ставку повысили

По словам Михаила Мишустина, она стимулировала бизнес из пострадавших отраслей к сохранению рабочих мест и стала одной из самых удачных мер поддержки малых и средних предпринимателей. «Президент одобрил решение о запуске новой годовой программы – «ФОТ 3.0». В ней немного будут изменены условия. Теперь ставка льготного кредита будет не 2, а 3%. Это небольшое повышение,

Стартовал пятый юбилейный онлайн-конкурс «Медиабармен-2020»

«Медиабармен» — независимое соревнование для молодых барменов. От конкурсантов не требуют опыта работы и участия в профессиональных чемпионатах и конкурсах, сложных технологий приготовления или лояльности к бренду, учитывается лишь творческий подход и новизна коктейлей. К участию приглашаются бармены из России, стран СНГ и Грузии В конкурсе три номинации: Drink/eat photo, Drink/eat video и «Кофе и

Контакты
Связаться с нами
  • Челябинск: +7 (351) 727-82-82