Миксер B-50P 380V (VIATTO)

Описание

Планетарный миксер B-50P VIATTO используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях). Скорости вращения: 74/150/288 об/мин. Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла. Объем дежи 50л. Максимальная загрузка теста при замешивании — 14 кг.

Тип установки: напольная
Объем дежи, л: 50
Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
Импульсный режим: нет
Скорость оборотов, об/мин, от: 74
Скорость оборотов, об/мин, до: 288
Материал дежи: нержавеющая сталь
Материал защитной крышки: нержавеющая сталь
Количество насадок: 3
Таймер: нет
Мощность, кВт: 1,8
Напряжение, В: 380
Ручка на деже: нет
Цельнометаллический венчик: Да
Максимальная загрузка теста, кг: 14
Тип крепления дежи: съемная
Скорость вращения, об/мин: 288
Емкость дежи, л: 50
Материал каркаса: окрашенный металл