Миксер B-60P 380V (VIATTO)

Описание

Планетарный миксер B-60P VIATTO используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях). Скорости вращения: 74/150/288 об/мин. Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла. Объем дежи 60л. Максимальная загрузка теста при замешивании — 16 кг. Цвет — серый металлик.

Тип установки: напольная
Объем дежи, л: 60
Механизм поднятия головы: фиксированная траверса
Импульсный режим: нет
Скорость оборотов, об/мин, от: 74
Скорость оборотов, об/мин, до: 288
Материал дежи: нержавеющая сталь
Материал защитной крышки: нержавеющая сталь
Количество насадок: 3
Таймер: нет
Мощность, кВт: 2
Напряжение, В: 380
Ручка на деже: нет
Цельнометаллический венчик: Да
Максимальная загрузка теста, кг: 16
Тип крепления дежи: съемная
Скорость вращения, об/мин: 288
Емкость дежи, л: 60
Материал каркаса: окрашенный металл