Пароконвектомат ATESY АПК-10-1/1-И РУБИКОН

Описание

Основные характеристики

Подключение	380 В
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями	68 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530×325 / 500×300 мм
Панель управления	электронная
Способ образования пара	инжектор
Температурный режим	от 30 до 270 °С
Мощность	19 кВт
Ширина	845 мм
Глубина	от 780 до 845 мм
Высота	1000 мм
Вес (без упаковки)	115 кг
Страна-производитель	Россия

Описание

Пароконвектомат ATESY АПК-10-1/1-И РУБИКОН предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена пленочной клавиатурой, наружным зондом для измерения температуры продукта и ручным душем с регулировкой струи. Дверца выполнена из двойного стекла.

Режимы приготовления:

Режим обработки горячим воздухом: от 30 до 270 °C
Режим обработки паром: от 30 до 270 °C

Особенности:

Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами
Система быстрого охлаждения рабочей камеры
Система охлаждения слива воды в канализацию
Одноходовой механизм открывания дверцы с воздушной прослойкой
Основной и дверной водосборники
Ручной механизм открывания / закрывания заглушки рабочей камеры
Подсветка

Дополнительные характеристики:

Максимальная нагрузка на гастроемкость: 5 кг
Расход воды при работе в течение часа: не более 2 л/ч.
Давление воды в системе: от 1 до 6 кгс/см²
Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
Внутренние размеры камеры: 620х435х760 мм
Габариты с ручкой: 945х845х1000 мм

Видео