Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН
Описание
Основные характеристики
| Подключение | 380 В, 220 В |
| Количество уровней | 6 |
| Расстояние между уровнями | 50 мм |
| Тип гастроемкости | GN 2/3 |
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 352×325 / 329×300 мм |
| Панель управления | электронная |
| Способ образования пара | инжектор |
| Температурный режим | от 30 до 250 °С |
| Мощность | от 3.5 до 6.5 кВт |
| Ширина | 640 мм |
| Глубина | 660 мм |
| Высота | 600 мм |
| Вес (без упаковки) | 60 кг |
| Страна-производитель | Россия |
Описание
Пароконвектомат ATESY АПК-6-2/3-2 РУБИКОН предназначен для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена пленочной клавиатурой, наружным зондом для измерения температуры продукта и ручным душем с регулировкой струи. Дверца выполнена из двойного стекла.
Режимы приготовления:
- Режим обработки горячим воздухом: от 30 до 250 °C
- Режим обработки паром: от 30 до 250 °C
- Режим обработки паром: 100 °C
- Режим регенерации (обработка паром): от 120 до 160 °C
Особенности:
- Гигиеничная рабочая камера с закругленными углами
- Система быстрого охлаждения рабочей камеры
- Одноходовой механизм открывания дверцы с воздушной прослойкой
- Основной и дверной водосборники
Дополнительные характеристики:
- Диапазон установки температуры щупа: от 30 до 120 °С
- Диапазон установки таймера: от 1 мин. до 9 ч 59 мин.
- Максимальный расход воды: 3,2 л/ч.
- Давление воды в водопроводной системе: от 1,5 до 6 кгс/см2
- Давление воды в водопроводной сети: от 2 до 6 кгс/см2
- Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
- Внутренние размеры камеры: 620х435х500 мм
- Габариты с ручкой и душирующим устройством: 740х725х600 мм