Печь конвекционная Apach AD46M
Описание
Основные характеристики
| Подключение | 220 В, 380 В |
| Пароувлажнение | |
| Подключение к воде | |
| Количество уровней | 4 |
| Противень | 600х400 мм, GN 1/1 |
| Размер противня | 600х400 GARBIN, FOINOX |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Температурный режим | от 0 до 285 °С |
| Управление | электромеханическое |
| Мощность | 6.7 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 700 мм |
| Высота | 580 мм |
| Вес (без упаковки) | 53 кг |
| Вес (с упаковкой) | 66 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Конвекционная печь Apach AD46M предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.
В комплект поставки входят 2 листа для выпечки размером 600х400 мм.
Особенности:
- Инжекторный тип образования пара
- Кнопка принудительного впрыска пара
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Термостат
- Таймер (от 0 до 120 мин.)
Дополнительные характеристики:
- Количество скоростей вентилятора: 1
- Габариты в упаковке: 900х800х660 мм