Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 (встр. агрегат)
Описание
Основные характеристики
| Холодильный агрегат | встроенный |
| Температурный режим охлаждения | от 70 до 3 °С |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |
| Производительность цикла охлаждения | 40 кг |
| Температурный режим заморозки | от 70 до -18 °С |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Производительность цикла заморозки | 28 кг |
| Количество уровней | 10 |
| Гастроемкости GN 1/1 | |
| Противни 60х40 см | |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 1.986 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 800 мм |
| Высота | 1600 мм |
| Вес (без упаковки) | 180 кг |
| Страна-производитель | Китай |
Описание
Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Гастроемкости заказываются отдельно.
Особенности
- Электронный блок управления Dixell с термощупом
- Система автоматической оттайки и испарения конденсата
- Хладагент: R404A
- Закругленные углы для удобной очистки
Дополнительные характеристики:
- Вместимость:
- Гастроемкости: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм или 7x GN 1/1 глубиной 65 мм
- Пекарские листы: 10х 600х400х40 мм или 7х 600х400х65 мм
- Толщина стали: 1,5 мм