Тестомес спиральный ТМС-20НН-2Ц
Описание
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-20НН-2Ц предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость | 0,85 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость | 1,2 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество скоростей | 2 |
| Объем дежи, л | 20 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более | 12 |
| Норма загрузки ингредиентов для крутого теста, кг, не более | 4 |
| Продолжительность замеса одной порции теста, мин | 8-12 |
| Производительность, кг/час | 72 |
| Колеса | — |
| Тип привода | ременно-цепной |
| Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость | 90 |
| Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость | 180 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость | 7,5 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость | 15 |
| Панель управления | электромеханическая |
| Таймер | — |
| Тип дежи | несъемная |
| Траверса | неподъемная |
| Габаритные размеры, мм | 460х800х630 |
| Масса, кг | 93 |
Основные характеристики двухскоростного спирального тестомеса ТМС-20НН-2Ц:
— объем дежи — 20 л;
— дежа несъемная;
— траверса неподъемная;
— загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 12 кг;
— загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 4 кг;
— ременно-цепной привод;
— электромеханическая панель управления;
— регулируемые по высоте ножки.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-20НН-2Ц может составить до 72 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 12 минут.
Количество оборотов спирали для ТМС-20НН-2Ц составляет:
— 90 оборотов в минуту на первой скорости;
- 180 оборотов в минуту на второй скорости.
Количество оборотов дежи для ТМС-20НН-2Ц составляет:
— 7,5 оборотов в минуту на первой скорости;
— 15 оборотов в минуту на второй скорости.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины. Модель имеет регулируемые по высоте ножки.