Тестомес спиральный ТМС-30НН-2Р
Описание
Машина тестомесильная спиральная электрическая ТМС-30НН-2Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость | 0,75 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость | 1,1 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество скоростей | 2 |
| Объем дежи, л | 30 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более | 20 |
| Продолжительность замеса одной порции теста, мин | 10-14 |
| Производительность, кг/час | 100 |
| Тип привода | цепной |
| Панель управления | электромеханическая |
| Таймер | + |
| Тип дежи | несъемная |
| Траверса | неподъемная |
| Масса, кг | 95 |
Материал корпуса тестомеса — высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики спирального тестомеса ТМС-30НН-2Р:
— объем дежи — 30 л;
— дежа несъемная;
— траверса неподъемная;
— загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 20 кг;
— цепной привод;
— таймер;
— электромеханическая панель управления;
— регулируемые по высоте ножки.
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-30НН-2Р может составить до 100 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.