Тестомес спиральный ТМС-60НН-2Р
Описание
Технические параметры:
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, 1 скорость | 1,0 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, 2 скорость | 1,7 |
| Номинальное напряжение, В | 400 |
| Количество скоростей | 2 |
| Объем дежи, л | 60 |
| Норма загрузки ингредиентов для дрожжевого теста, кг, не более | 45 |
| Продолжительность замеса одной порции теста, мин | 10-14 |
| Производительность, кг/час | 225 |
| Колеса | нет |
| Тип привода | цепной |
| Количество оборотов спирали, об/ мин, 1 скорость | 80 |
| Количество оборотов спирали, об/ мин, 2 скорость | 160 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин, 1 скорость | 7,5 |
| Количество оборотов дежи, об/ мин, 2 скорость | 15 |
| Таймер | + |
| Тип дежи | несъемная |
| Траверса | неподъемная |
| Габаритные размеры, мм | 560х890х755 |
| Масса, кг | 115 |
Материал корпуса тестомеса — высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
Основные характеристики спирального тестомеса ТМС-60НН-2Р:
— объем дежи — 60 л;
— дежа несъемная;
— траверса неподъемная;
— загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 45 кг;
— цепной привод;
— электромеханическая панель управления;
Всего за час выход теста при использовании тестомеса ТМС-60НН-2Р может составить до 225 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 14 минут.
Количество оборотов спирали составляет до 160 оборотов в минуту.
Количество оборотов дежи составляет от 7,5 до 15 оборотов в минуту.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.